Клуб здоровья в Волгограде

 
Новости Новости клуба здоровья Новости
Балансировка питания


Индийский целитель Нарая Мурти лечит онкологию 


Видео уроки тайского массажа

Видео по Тайскому массажу! 

База знаний

Главная » Статьи » Аюрведическое Питание

Как именно сделать рацион вегетарианца полноценным

Как именно сделать рацион вегетарианца полноценным – практика.

Сегодня можно найти огромное количество статей в интернете, публикаций, видео, которые «трубят» о прелестях вегетарианства – «скорей же, откажитесь от мяса, на растительной пище Вы станете бодрее, сильнее, выносливее, жизнерадостнее и т.п.»

А на практике, воодушевившись благими идеями, человек резко меняет свой рацион, забыв подготовить организм к столь масштабной перестройке. Стрессовое состояние заставляет тело мобилизовать свои ресурсы, и человек действительно начинает чувствовать себя лучше.

Первые полгода (у кого-то меньше, у кого-то больше), пока депо (запас) микроэлементов и витаминов (оставшийся от «вредного» многолетнего периода мясоедения) еще остается. На этом этапе всё просто отлично – организм действительно чувствует себя легче, благодаря постепенно изменяющимся внутренним процессам.

А потом система начинает давать сбой. Один за другим – начинает болеть здесь, здесь и здесь. Появляется усталость, потеря веса, апатия, отсутствие аппетита вплоть до более серьезных нарушений. Проявляются хронические проблемы.


Почему это происходит?
Быть может это «криз», который просто нужно перетерпеть? В норме никаких кризов быть не должно (их в принципе не существует). Но в норме и человек должен был осознанно подойти к переходу на новый тип питания, учесть все нюансы, в т.ч. состояние своего организма на тот момент. О том, как осознанно подходить к вегетарианству – на ближайшем курсе «Полный ликбез по вегетарианству» - это концентрат научно-обоснованных знаний, подтвержденных практикой – подробная программа здесь.
Можно почитать отзывы здесь.

Предположим, человек нашел всю необходимую информацию, разбросанную по медицинским учебникам, изданиям, изучил новейшие исследования, перенял опыт восточного подхода к питанию. А что дальше? Как теперь составить свой рацион так, чтобы «в нем всего хватало» - и незаменимых аминокислот, и незаменимых жирных кислот, и микроэлементов, и макроэлементов, и витаминов?

К слову, незаменимые аминокислоты могут быть синтезированы собственным микробиомом, но для этого сперва нужно привести состояние микрофлоры в норму. А у 99% это не так. Поэтому задача стоит обеспечить необходимыми нутриентами из пищи. А как это сделать на вегетарианстве?

Говоря о белках, первое, что приходит в голову – это бобовые. Но у них столько отрицательных сторон, что употреблять их можно только зная способы нивелирования негативного влияния, иначе можно только навредить. Об этом, а также о сочетаниях и антисочетаниях по витаминам и микроэлементам мы подробно говорим на курсе «Полный ликбез по вегетарианству» - программа здесь.

 Если иметь в арсенале полноценную систему разумного вегетарианства, понимать, опираясь на биохимию и физиологию, как на нас влияют те или иные продукты, то процесс составления сбалансированного меню становится очень простым. Нужно придерживаться следующих шагов:

1. Основа каждого блюда - злаковые или крахмалистые овощи.
2. Далее они дополняются семенами или молочными продуктами для избавления от лимитирующих незаменимых аминокислот. Почему не орехи и не бобовые? Тоже можно, но нужно знать как.
3. Далее добавляются жиры (с учетом баланса Омега-3 к Омега-6, а также незаменимых жирных кислот).
4. Далее добавляются овощи и фрукты для балансировки по микронутриентам.
5. Обязательно включается свежая зелень практически во все блюда.
6. Проверяем на достаточность общего количества белка (чтобы заменимые аминокислоты вдруг не стали лимитирующими).
7. Проверяем на достаточную суточную энергоемкость – иначе белки могут пойти не на строительство, а на сжигание ради энергии.
 И всё! Сбалансированный рацион готов!

Пример готового меню на 3 дня из доступных продуктов (без странных названий и заумных рецептов) в приложении под постом. Там же подсчет по всем микро и макронутриентам в сравнении с нормой для взрослого человека средней активности.
Как видно, самыми обычными продуктами мы смогли закрыть все потребности организма, основываясь на стандартных кашах.
Возможен ли рацион без молочных продуктов? Да, можно заменить ферментированными соевыми продуктами (с учетом ограничений по ним).
Подробно как это делать, мы разбираем (по полочкам, системно) на курсе «Полный ликбез по вегетарианству».

P.S. Для детей вегетарианцев нужен немного другой подход, учитывая специфику развития органов пищеварения и иные потребности в нутриентах в зависимости от возраста. Как питаться детям-вегетарианцам, мы подробно разбираем на спец-курсе «Вегетарианство для детей» - подробная программа здесь.

Не пропустите и другие интересные мероприятия


Источник: vk.com/wall-134764344_800


 Поделитесь, нажав на кнопочки любимых соцсетей

 

Категория: Аюрведическое Питание | Добавил: thai (11.01.2018) | Автор: Евгений Сидаш
Просмотров: 62 | Рейтинг: 5.0/1 | | Теги: вегетарианство, питание
Видео уроки тайского массажа
Узнать больше

Мы нашли похожие материалы в статьях:



Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Каталог
Аюрведический справочник заболеваний [111]
Аюрведическое Питание [25]
Принципы Аюрведы [18]
Принципы Йога [13]
Асаны, мудры и пранаяма в Йоге [46]
Йога-Сутры Патанджали [12]
Сукшма Вьяяма Йога [29]
Тайский массаж [8]
Лечебные травы [69]
Полезно знать [22]
Ведическая архитектура (Васту Шастра) [5]
Славянские знания [15]
Анатомия и физиология человека [5]
Гармоничные Отношения [6]
Сыроедческие рецепты [19]
Очищение [1]
Древние тексты Аюрведы [16]

Что необходимо знать прежде чем заниматься Йогой. Самые читаемые статьи


Клуб здоровья Aum108.ru © 2008-2018

наверх