Кефир, яйца, мука и сахар – это основные ингредиенты, которые могут стать основой для приготовления множества вкусных блюд на сковороде. Эти простые продукты, которые часто есть у каждого дома, могут превратиться в настоящий кулинарный шедевр под руками опытного повара. Сегодня мы поделимся с вами несколькими интересными и оригинальными рецептами, которые вы сможете приготовить быстро и просто.
Первым рецептом, который мы хотим поделиться, является рецепт оладий. Вам понадобятся: 1 стакан муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара. Смешайте все ингредиенты в миске и тщательно перемешайте до получения однородного теста. Разогрейте сковороду на среднем огне и вылейте небольшую порцию теста. Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте оладьи с медом или сметаной.
Вторым рецептом являются кефирные блины. Вам понадобятся: 1 стакан муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара. Смешайте муку, яйцо, кефир и сахар в миске. Тщательно взбейте тесто до однородной консистенции. Разогрейте сковороду, добавьте небольшое количество растительного масла. Вылейте небольшую порцию теста на сковороду и распределите его по всей поверхности. Обжаривайте блины до золотистого цвета с обеих сторон.
Еще одним интересным и вкусным рецептом с использованием кефира, яйца, муки и сахара является блинчики с сыром и зеленью. Вам понадобятся: 1 стакан муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, 100 г сыра, зелень по вкусу. Смешайте в миске муку, яйцо, кефир и сахар. Взбейте тесто до однородной консистенции. Поджарьте тонкие блинчики на сковороде, затем положите на каждый блинчик небольшое количество натертого сыра и мелко нарезанную зелень. Сверните блинчики и продолжайте обжаривать их до тех пор, пока сыр не растает. Подавайте блинчики с соусом или сметаной.
Блины на сковороде с кефиром и яйцом:
Для приготовления блинов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 1 столовая ложка сахара
- 1,5 стакана муки
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 чайной ложки соды
- Подсолнечное масло для жарки
Шаги по приготовлению:
- В большой миске соедините кефир, яйца и сахар. Перемешайте до однородности.
- Добавьте муку, соль и соду. Несильно взбейте тесто венчиком или вилкой, чтобы избежать комочков.
- Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы мука набухла.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного подсолнечного масла.
- Вылейте половину половины теста в сковороду и распределите его по всей поверхности.
- Жарьте блин до золотистого цвета с каждой стороны, переворачивая его с помощью лопатки или тарелки.
- Повторите процесс с оставшимся тестом.
- Готовые блины можно подавать с медом, сметаной, вареньем или даже просто посыпать сахарной пудрой.
Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт блинов на сковороде с использованием кефира и яйца. Насладитесь этими пышными и вкусными блинами в компании близких и любимых людей!
Оладушки на сковороде с кефиром и мукой:
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 1 стакан муки
Приготовление:
- В миске смешайте кефир, яйцо и сахар. Хорошо взбейте венчиком до получения однородной массы.
- Добавьте муку и тщательно перемешайте до полного ее впитывания.
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
- Смажьте сковороду растительным маслом.
- Выкладывайте тесто на сковороду с помощью столовой ложки, чтобы оладьи были одинакового размера. Переворачивайте и готовьте до золотистой корочки с обеих сторон.
- Подавайте оладьи горячими с медом, сиропом или вареньем.
Приятного аппетита!