Лаваш на сковороде: 5 вариантов вкусных блюд

Лаваш – одно из самых популярных блюд в армянской кухне. Сочетание хрустящего и тонкого теста с разнообразными начинками делает его идеальным выбором для перекуса или полноценного обеда. Если у вас нет возможности пользоваться духовкой, не беспокойтесь! Сегодня мы поделимся с вами четырьмя простыми и вкусными рецептами, которые позволят вам приготовить лаваш на сковороде.

Первый рецепт – классический лаваш с сыром. Для начинки вам понадобятся сыр гауда или моцарелла, томаты и зелень по вкусу. Натрите сыр на крупной терке, нарежьте томаты и зелень мелкими кубиками. Разотрите чеснок и смешайте его с оливковым маслом и небольшим количеством сока лимона. Раскатайте лаваш, смажьте ее приготовленным соусом, выложите начинку и аккуратно сверните. Нагрейте сковороду и обжарьте лаваш с двух сторон до золотистой корочки. Готово!

Второй рецепт – лаваш с курицей и овощами. Маринуйте нарезанную куриную грудку в соевом соусе с добавлением специй по вкусу. После этого обжарьте ее на сковороде до готовности. Нарежьте огурцы, помидоры и паприку. Раскатайте лаваш, смажьте ее майонезом или йогуртом, выложите начинку и аккуратно сверните. Поставьте лаваш на разогретую сковороду и запекайте с двух сторон до золотистой корочки. Ваш вкусный и сытный обед готов!

Третий рецепт – лаваш с грибами и шпинатом. Обжарьте нарезанные шампиньоны и лук до золотистого цвета. Добавьте шпинат и тушите его до легкой готовности. Затем раскатайте лаваш, смажьте ее сметаной или горчицей, выложите начинку и аккуратно сверните. Обжарьте лаваш на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Вы получите изысканный перекус или закуску к горячему блюду.

И, наконец, четвертый рецепт – сладкая лаваш с яблоками и корицей. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками и посыпьте их корицей. Раскатайте лаваш, смажьте ее сливочным маслом или медом, выложите начинку и аккуратно сверните. Обжарьте лаваш на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Получившийся десерт станет идеальным завершением вашего обеда или прекрасным угощением на чаепитии.

Попробуйте эти вкусные рецепты и наслаждайтесь ароматом и вкусом свежеиспеченной лаваша, приготовленной на сковороде. Вы точно не останетесь голодными!

Лаваш с мясом и овощами

• 1 лаваш
• 200 грамм мяса (говядина, свинина или курица)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Для приготовления блюда следует следующим образом:

1. Нарежьте мясо и овощи мелкими кубиками.
2. Разогрейте сковороду с маслом.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте мясо и жарьте до готовности.
5. Добавьте овощи и обжарьте их до мягкости.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Положите лаваш на сковороду и накройте его начинкой.
8. Сверните лаваш в рулет и поджарьте его с двух сторон до золотистого цвета.
9. Подавайте на стол горячим.

Благодаря сочной начинке из мяса и овощей, лаваш приобретает насыщенный вкус и соблазнительный аромат. Это простое блюдо подойдет для обеда или ужина, а также можно использовать его в качестве перекуса на праздничном столе. Попробуйте приготовить лаваш с мясом и овощами на сковороде — это будет не только вкусно, но и очень сытно!

Запеченный лаваш с сыром и зеленью

Для приготовления запеченного лаваша с сыром и зеленью вам понадобятся:

• лепешка лаваш
• 100 гр твердого сыра
• свежие зелень (перепелки, петрушка, базилик)
• оливковое масло
• соль и перец по вкусу

Начните с того, что разогрейте сковороду на среднем огне. Затем положите на нее лаваш и поджарьте его с двух сторон до золотистого цвета.

Пока лаваш готовится, на нум клетку натрите сыр. Используйте любой сыр по вашему вкусу, который хорошо плавится.

Когда лаваш готов, снимите его с огня и немедленно натрите сыр на обе стороны. Посолите и поперчите по вкусу.

Верните лаваш на сковороду и запекайте на среднем огне, пока сыр не расплавится и не станет хрустящим. Повторите ту же операцию с другой стороной лаваша.

Когда сыр полностью расплавится и лаваш станет хрустящим, снимите его с огня. Нарежьте лаваш на небольшие треугольники или квадраты.

Готовый запеченный лаваш с сыром и зеленью подавайте теплым. Посыпьте свежей зеленью, предварительно нарезанной, для аромата и вкуса. Можно подавать с разными соусами, например, с томатным или сметанным.

Данное блюдо отличается своей простотой и вкусом. Вы можете использовать любые добавки по своему вкусу: помидоры, перец, грибы и т.д. Этот рецепт также хорош тем, что вы можете внести свои корректировки и изменить его по своему усмотрению. Приятного аппетита!

Лаваш с грибами и соусом Песто

Для приготовления вам понадобится:

• Лаваш
• Шампиньоны — 300 г
• Соус Песто — 2 столовые ложки
• Сыр — 100 г
• Соль и перец по вкусу

1. Грибы нарежьте тонкими ломтиками. Если они свежие и молодые, можно использовать их сразу, не обязательно мариновать.

2. В небольшой миске смешайте грибы соусом Песто, добавьте соль и перец по вкусу.

3. Растолките сыр на мелкой терке.

4. Разложите грибы на лаваш и посыпьте сыром сверху.

5. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне.

6. Положите лаваш с грибами и соусом Песто на сковороду и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

7. Готовый лаваш с грибами и соусом Песто разрежьте на порционные кусочки и подавайте горячим.

Это блюдо идеально подходит для закуски или перекуса в любое время дня. Оно прекрасно сочетается с чашечкой ароматного чая или свежего сока.

Здоровый вегетарианский вариант: лаваш с авокадо и овощами

Ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Помидоры и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками. Лук и чеснок мелко порежьте. Салат нарежьте полосками.

2. Очистите авокадо от кожуры и косточки. Мякоть разомните вилкой, добавьте лимонный сок, соль, молотый черный перец и оливковое масло. Тщательно перемешайте.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите лаваш на сковороду и нагрейте его с обеих сторон. Обжаривайте лаваш, пока он не станет хрустящим.

4. Снимите лаваш с огня, нанесите на него равномерный слой авокадо. Сверху выложите овощи и салат.

5. Сверните лаваш в рулет и нарежьте на кусочки. Они готовы к подаче на стол!

Попробуйте этот вегетарианский вариант лаваша! Вы оцените его свежий вкус и полезные свойства.