Приветствуем на нашем сайте

Сайт "Лечение рака народными средствами" создан, чтобы систематезировать знания об симптомах, стадиях онлогигии и собрать народные методы и средства лечения и поддержания онко больных.

Наши мероприятия

Как с нами связаться

  • Мобильный: +7 (917) 841-91-92
  • E-mail: a@aum108.ru

Закуска — соус гуакамоле из авокадо

рецепты сыроедение салат

Попробуйте мексиканскую закуску соус гуакамоле.

Ингредиенты:

спелый авокадо - 2 шт.
перец чили (свежий)- 1-2 стручка
стебли сельдерея (свежие) - 2 шт.
помидоры - 1 шт.
лук репчатый - 1/2 луковицы
зелень (лук, петрушка, укроп и т.п.) - по вкусу
сок лайма (можно лимона) - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Перец чили почистить от семян, срезать перегородки, очень мелко порезать.

Лук, помидор, сельдерей, зелень мелко порезать, добавить чили и все вместе хорошенько размять в ступке (или просто размять, например, толкушкой для пюре, если нет ступки).

Авокадо разрезать вдоль, аккуратно удалить косточку, полить лимонным соком, чтобы мякоть осталась ярко-зеленой и не потемнела. Ложкой вынуть из кожуры мякоть авокадо, размять ее вилкой до получения однородной массы, но только не до пюре (чтобы чувствовались кусочки авокадо). Все соединить. Заправить соком лайма (лимона).

Подавать к столу лучше сразу, потому что соус гуакамоле быстро темнеет на воздухе.

Приятного аппетита!

Категория: Салаты | Добавил: thai (01.02.2013) | Автор: Ульянов Юрий E W
Просмотров: 1756 | Теги: зелень, авакадо, перец чили, сок лайма, лук репчатый, сельдерей | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]